Mousse de chocolate

Ingredientes

• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1.  Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
• 2.  Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
• 3.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
• 4.  Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
• 5.  Misture levemente ao creme de Chocolate.
• 6.  Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
• 7.  Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.